人生100年時代に

健康長寿で自己実現し続けるために

植物・自然の力を利用して

心身の不調を自らコントロール

できるようになるサポートをする

籔雅子です。

明けましておめでとうございます!

新年早々、ブログを読んでくださり

誠にありがとうございます。

お正月は

アロマライフコーチングプログラムの

テーマでもある自然の恵みを五感で感じる

素晴らしい機会です。

初日の出や初詣

伝統的なおせち料理にも

強力なエネルギーがあります!

 

お正月におせち料理をいただくのは

弥生時代に稲作が始まり

お米を食べるようになって

自然の恵みに感謝する習慣が起源で

のちに邪気を祓い不老長寿を

祈願する「節会」という

宮中行事に神様にお供えした

「お節供(おせちく)」が

おせち料理の語源だそうです。

今年も

昨年末仕入れたたくさんの

自然の恵みを

娘たちと一緒に作って

楽しみました。

豪華ではないけれど

手作りにこだわるのは

塩分も糖分も控えめな

身体に優しいお味だから。

黒豆は

家族が1年まめまめしく働けるように

数の子

子孫繁栄

薄皮を剥く担当 長女

手作り

豊作祈願 我が家はくるみと絡めて大人気!

くるみ

硬い殻から家を守るの意味

海老

健康長寿

伊達巻

知識が増え文化が発展する願い

これはここ数年娘たち担当

優しいお味です。

紅白なます

おめでたい紅白

栗きんとん

「黄金の塊」から商売繁盛

これも毎年娘たちに裏ごしを

してもらいます。

黄色はくちなしの実で

 

娘たち担当 裏ごし

 

昆布巻き

「喜ぶ」と「養老昆布」から健康長寿

ぶり

立身出世

などなど

毎年書いてますが

1年の無病息災と

健康を祈願した祝い酒の

お屠蘇に浸される生薬には

アロマでもおなじみの

シナモンや

スターアニス

クローブ

などが入っています。

スターアニスは

フェノールメチルエーテル類の

trans-アネトールが主要成分で

健胃、食欲増進の他

エストロゲン様作用もあります。

中華料理に欠かせない

八角の香りです。

今年も植物・自然の恵みを

最大限に活用して

心身の不調を自らコントロールできる

情報をお伝えしてまいります!

 

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なりますように!

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アロマテラピースクール・緑のとびら

籔雅子(やぶまさこ)

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