ローズセラピーでメリークリスマス！
メリークリスマス！
皆様にたくさんの幸せが降り注ぎますように。
ツリートップの天使さん、今年もありがとう。
毎年恒例のクリスマスチキン、
今年も小ぶりを二羽焼きました。
ドライにしていたローリエを使い尽くしてしまったため
ベランダから生のローリエをちぎってきました。
たくさんのハーブをたっぷり刷り込んで仕込みます。
お腹に詰める、甘栗レーズンご飯
これが、チキンのうまみを吸って美味しくなります。
お腹に詰めたら、タコ糸で閉じます。
オーブンで２３０度で３０分程度で焼き色をつけ
そのあとは香味野菜をのせて１９０度くらいでじっくり中まで
火を通します。
今年で２６回目、レシピを見ないでサクサク作れる
ようになりました！！コツさえつかめば超簡単です♡
「緑のとびら」のコースレッスンでは
こんなハーブ料理についても詳しくお伝えいたします！
我が家では、お肉の３倍はお野菜を食べよう！メニューです。
冬至にかぼちゃスープをいただいたので
クリスマスはキャロットスープ、これはにんじん嫌いな人にも
好評です。
ロースセラピーの体験会でも活躍してくれたローズも
食卓に彩りを添えて、薔薇とハーブのパワーも頂きます！笑
カンパ〜イ
食いしん坊一家は、今年もぺろりと平らげました。
チキンのお肉をいただいた後の鶏ガラは
コトコト煮て、おいし〜いスープになります。
翌日のお昼のラーメンのスープ。
娘がネギを沢山入れて作ってくれました
ネギがちゃんと切れてないところはご愛嬌。
体に優しいお味です。
来春から、「緑のとびら」コースレッスンが新たに
スタートします。
また、ローズセラピーのワクワクの企画も
着々と準備を進めております！
皆々様、お正月まであと少し、風邪をひかれませんように！！
