乾燥する季節にハーブ入りの美味しい汁物／汐留ミュージアムのボタニカル・アート展

今日も快晴で気持ちの良い一日でした。

ベランダ白梅のつぼみがみるみる膨らんで、こんなに開花。

これは梅味の葛湯です。葛は葛根湯にも入っているように

この時期にいただくおやつには最適です(笑）じわーと体に沁みます。

乾燥するこの時期には、夕飯のおかずも温かいスープが美味しいです。

エビ、カニ、ホタテ、ハマグリ、鯛、鱈など魚介たっぷりブイヤベースは

薄味にし、サフランやローリエで香りづけした優しいお味。

ルッコラたっぷり、野菜もふんだんに。

ベランダのローズマリーと、部屋で育てるバジルも活躍。

ラム肉には、ローズマリー、バジル、ローリエ、マジョラム、ニンニク

パセリ、胡椒などたっぷりまぶしています。

ベランダのバラたちは、葉っぱを取られた茨の枝(笑）ですが

室内では満開。

1月16日より、汐留ミュージアムで興味深い展覧会が始まります。

世界遺産キュー王立植物園所蔵ボタニカル・アート

私は1月23日の大場秀章先生の講演会を心待ちにしています。

新年から、こんな機会に恵まれることに感謝です！

3月21日まで開催されています、植物がお好きな方におすすめです

ぜひいらしてみてください。